Die Suppenapotheke - Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen

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„Die Suppenapotheke - Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen“ von Anne Simons. Hier erfahren Sie weshalb Suppen heilsam einsetzbar sind. 208 Seiten.

Die Suppenapotheke - Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen

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Produktbeschreibung

Was unsere Großmütter schon damals wussten: Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds helfen bei vielen Krankheiten. Anne Simons vermittelt Hintergrundwissen über die Heilwirkung der verschiedenen Suppenarten und zeigt, wie sich eine gehaltvolle Suppe ohne großen Aufwand zubereiten lässt, was eine Suppe hochwertig und nährstoffreich macht, wie sich die Kochzeit auf den Gehalt an Mineralstoffen und Aminosäuren auswirkt, weshalb Suppen von Erkältung über Magen- Darm-Beschwerden bis zu chronischen Erkrankungen heilsam einsetzbar sind. Hardcover, 208 Seiten.

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